A, Jordan,Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016’(WW:93’) Vivino 4.3, 媲美 法國波爾多Grand Cru
B, Jordan,Russian River Valley Chardonnay 2018’(WE:92’) 年度50大餐廳最受歡迎酒莊排行第一名
C, Duckhorn,Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019'(WW:92')
D, Duckhorn,Napa Valley Merlot 2019'(WW:92')Duckhorn 是2017’ WS 百大第一名莊
| 組合1、Jordan,Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016’(WW:93’) 白宮國宴酒/ 媲美波爾多Grand Cru |
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| 酒款名稱
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Jordan,Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016’(WW:93’) 白宮國宴酒/ 媲美波爾多Grand Cru |
| 年份 |
2016’ |
| 葡萄品種
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CS, Merlot ,Petit Vedot, Malbec |
| 售價 |
NT$4090
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| 介紹/說明 |
1981年起就成為美國白宮餐會或是晚宴指定酒莊，精緻卓 絕，風格獨特，更榮獲Wine & Spirits年度50大餐廳用酒最受歡迎酒莊排行第一名。 |
| 試飲評論 |
Wilfred Wong of Wine.com
COMMENTARY: The Jordan Vineyard & Winery Cabernet continues to be one of Sonoma County’s top performers since its debut 1976 vintage. I drank many bottles of through the years with fond recall. The 2016 vintage exemplifies beauty, elegance, and balance. TASTING NOTES: This wine offers excellent aromas and flavors of red fruits and savory spices. Its decidedly red currant highlights would pair nicely with a panko-crusted, rosemary-infused, roast rack of lamb. (Tasted: May 14, 2020, San Francisco, CA) |
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JORDAN VINEYARD & WINERY 喬登酒莊
白宮御用，雷根總統的最愛，全球頂級餐廳指定酒款，喬登酒廠創辦人Jordan夫婦將最美好的法式優雅生活表現，貫徹於酒廠唯一的卡本內蘇維濃與夏多內酒款中。細緻均衡的表現，總是能在美食搭配中激起令人難忘的火花，更常在美國Wine&Spirits雜誌中入選全美50最佳酒款。
主力葡萄園分佈在Alexander Valley和Russian River Valley，前者土讓、氣候、坡度非常適合波爾多品種的培植。後者有來自太平洋持續不斷的季節性水霧的調節，氣 候涼爽，適合種植Chardonnay。成就喬登酒莊一白一紅的經典大作。
特色 :1981年起就成為美國白宮餐會或是晚宴指定酒莊，精緻卓 絕，風格獨特，更榮獲Wine & Spirits年度50大餐廳用酒最受歡迎酒莊排行第一名。 |
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| 組合2、Duckhorn,Napa Valley Merlot 2019’(WW:92’) WS百大第一名酒莊 |
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| 酒款名稱
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Duckhorn,Napa Valley Merlot 2019’(WW:92’) WS百大第一名酒莊 |
| 年份 |
2019’ |
| 葡萄品種
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77％Merlot，22％Cabernet Sauvignon、0.5%Malbec，0.5%Petit Verdot |
| 售價 |
NT$2700
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| 介紹/說明 |
在100%的法國橡木桶陳放15個月(40%新桶、60%舊桶)，誘人的黑莓、香草，甘草香氣，入口後隨之而來的草莓、李子、櫻桃等豐富的紅色莓果口感，絲綢般的滑順單寧伴隨著明亮、令人垂涎的酸度，帶有雪松和香料的悠長尾韻令人不斷回味。 |
| 試飲評論 |
2019’ Wilfred Wong of Wine.com Score:92’
COMMENTARY: The 2019 Duckhorn Vineyards Merlot offers a smooth and delectable ride on the palate. TASTING NOTES: This wine excels with aromas and flavors of black fruit, earthy notes, and a suggestion of oak. Enjoy it with grilled lamb kebabs. (Tasted December 28, 2021, San Francisco, CA)
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1976年，Duckhorn達克宏酒莊由Dan Duckhorn和他的太太Margaret Duckhorn共同創立，酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感，酒莊目前擁有7個葡萄園，以種植Cabernet Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc為主。1978年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此Duckhorn開始享有「美國的Petrus」美名。2009年Duckhorn獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒，其歷史地位更不可言喻。
Duckhorn達克宏酒莊締造了質量和卓越的傳統，花了四十年的時間成為首屈一指的Napa谷葡萄酒莊，更成為酒界以及愛酒人士爭先購入的夢幻收藏。
採收自數個優質的獨立葡萄園，釀造出一款濃郁且完美反映加州那帕谷(Napa Valley)獨特微氣候以及土壤特性的經典梅洛，2016年堪稱一個近乎完美的年份，溫度適中、陽光充足的條件之下，釀造出這款具有新鮮黑莓、香草香氣以及草莓、李子、櫻桃等豐富紅色莓果口感，具有滑順的單寧，明亮、令人垂涎的酸度。
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| 組合3、Duckhorn,Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018’(WS:93’) WS百大第一名酒莊 |
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| 酒款名稱
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Duckhorn,Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018’(WS:93’) WS百大第一名酒莊 |
| 年份 |
2018’ |
| 葡萄品種
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83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot |
| 售價 |
NT$3500
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| 介紹/說明 |
濃郁的紫色調酒液，散發出黑莓、黑醋栗及甜甜煙草香，並夾帶著無花果、小荳蔻以及丁香和黑胡椒氣味，柔順而強勁的單寧佈滿口中，口感十分均衡且平易近人。 |
| 試飲評論 |
2018’ Wine Spectator Rating:93’
This is streamlined in feel despite the obvious power here, thanks to a bright mineral and sanguine spine that courses underneath the mix of plum, cassis and cherry reduction flavors. Roasted applewood note through the finish adds energy. Rock solid. Drink now through 2031.
2019’ Wilfred Wong of Wine.com Score:92’
COMMENTARY: The 2019 Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon is lovely and shows excellent staying power on the palate. TASTING NOTES: This wine offers beautiful aromas and flavors of ripe cherries, black fruits, and complimentary oak nuances. Try it with a grilled, well-marbled ribeye. (Tasted: December 28, 2021, San Francisco, CA)
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2017 Wine Spectator年度百大第一名酒莊
1976年，Duckhorn達克宏酒莊由Dan Duckhorn和他的太太Margaret Duckhorn共同創立，酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感，酒莊目前擁有7個葡萄園，以種植Cabernet Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc為主。1978年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此Duckhorn開始享有「美國的Petrus」美名。2009年Duckhorn獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒，其歷史地位更不可言喻。
Duckhorn達克宏酒莊締造了質量和卓越的傳統，花了四十年的時間成為首屈一指的Napa谷葡萄酒莊，更成為酒界以及愛酒人士爭先購入的夢幻收藏。
自1978年Duckhorn 達克宏酒莊便開始釀造Cabernet Sauvignon，採收自數個優質的獨立葡萄園，反映了加州那帕谷(Napa Valley)獨特的微氣候以及土壤特性。2016年堪稱一個近乎完美的年份，溫度適中、陽光充足。為了增加些微的差異，我們添加了Merlot，釀造結束後在100%的法國橡木桶陳放16個月(50%新桶、50%舊桶)，釀造出這款值得窖藏的經典加州那帕谷卡本內紅酒。
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| 組合4、Jordan,Russian River Valley Chardonnay 2018’(WE:92’) 年度50大餐廳最受歡迎酒莊排行第一名 售完 |
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| 酒款名稱
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Jordan,Russian River Valley Chardonnay 2018’(WE:92’) 年度50大餐廳最受歡迎酒莊排行第一名 售完 |
| 年份 |
2018’ |
| 葡萄品種
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Chardonnay |
| 售價 |
NT$2630
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| 介紹/說明 |
2018 年的俄羅斯河谷夏多內白酒以其清脆、明亮、新鮮的口感為代表。有過桶使得當中也藏著一絲橡木桶香氣以及滑順口感。由金橘、檸檬和富士蘋果可口的滋味畫上句號，讓人回味無窮。
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| 試飲評論 |
Wine Enthusiast
This light, elegant white wine shows seamless integration of oak and weight. Green apple, pear and crushed rock tones combine effortlessly, boosted by fresh, lasting acidity. |
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JORDAN VINEYARD & WINERY 喬登酒莊
白宮御用，雷根總統的最愛，全球頂級餐廳指定酒款，喬登酒廠創辦人Jordan夫婦將最美好的法式優雅生活表現，貫徹於酒廠唯一的卡本內蘇維濃與夏多內酒款中。細緻均衡的表現，總是能在美食搭配中激起令人難忘的火花，更常在美國Wine&Spirits雜誌中入選全美50最佳酒款。
1981年起就成為美國白宮餐會或是晚宴指定酒莊，精緻卓 絕，風格獨特，更榮獲Wine & Spirits年度50大餐廳用酒最受歡迎酒莊排行第一名。
2018 年的俄羅斯河谷夏多內白酒以其清脆、明亮、新鮮的口感為代表。散發著忍冬、檸檬花、富士蘋果交融的香甜氣息，明亮、層次感豐富的酸度，有過桶使得當中也藏著一絲橡木桶香氣以及滑順口感。由金橘、檸檬和富士蘋果可口的滋味畫上句號，讓人回味無窮。 |
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