葡萄酒愛好者都十分熟悉日本葡萄酒漫畫《神之水滴》。其電視劇版的最後一集,將位於(Francs Côtes de Bordeaux)的(Chateau Le Puy)2003年份譽為『神之雫』,盛讚其“400年沒有使用過一滴農藥”,“是一款用最為自然的方法釀造出的、奇跡般的酒
日劇播出後,這款紅酒大賣,許多酒迷和漫畫迷猜測未來漫畫結局也可能將這支酒選為「神之雫」,讓這支紅酒暴紅。甚至有日本酒迷專程坐飛機到法國,指名要買這支酒。酒莊主人阿莫候(Jean-Pierre Amoreau)雖為自家產品熱賣驚喜,但也擔心價格被炒作哄抬,破壞愛酒人的樂趣,決定不再出口。阿莫候表示,他希望將剩下的酒賣給真正喜愛紅酒的同好,而非趕流行的人或投資客
以下是日劇中關於神之雫的敘述: 『神之雫..是永恆之物 - 任世事更替亦不會動搖 - 那是無盡的遙遠之門的令一側 - 使所有使徒跟從 - 我現在打開了那道門 - 通向神的道路 - 跨越了長久的時間 - 現在只是一直遠遠地延伸到大地的深處 - 我走在那道路上 無法抑制自己興奮的心情 - 人類和自然在那裡編織著永恆 - 這支葡萄酒正是神所釀造的酒滴 』
Chateau le Puy - 傳承差不多400餘年。酒莊位於法國聖達美利安 St. Emillion,屬於波爾多產區。 是右岸一個隱世的酒莊,細閱酒莊資料,知道酒莊採用Organic Method ,Bio Dynamic 等自然農法耕種,
不依靠現代化儀器的方便,只沿用傳統的釀酒方法,釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖,園內葡萄樹平均樹齡55年,根部最長70米長,平均丟棄其中30%,以追求完美的品質,成熟後不經過濾按月缺時間裝瓶, (主人Amoreau 不透露是上弦月or下弦月-因為這是他們的商業機密)
採用最優質的水松軟木塞以人工以傳統的方法用蠟封密瓶口,只讓其天然地發酵;更用超過五十年的陳年木桶,令酒味更加純樸天然,沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道,真正做到 Less is More 反璞歸真的原汁原味。在廿一世紀講求效率,包裝,市場,利字當頭的大洪流下,這種我行我素,堅守傳統的執着,絕對是不可多得及值得尊敬。
葡萄成份 - Merlot & Cabernet Sauvignon
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