泰瑪塔酒莊Te Mata Estate位於紐西蘭北島的鷹灣(Hawke’s Bay)，泰瑪塔峰(Te Mata Peak)朝北的斜坡上，歷史可上溯到1896年，不過真正的轉捩點為1974年時兩位葡萄酒評審麥克摩禮斯(Michael Morris)與約翰貝克(John Buck)買下本酒莊，其中約翰貝克更是紐西蘭酒界著名的領導人物之一。1979年酒莊生產第一個年份酒，1980年份紅酒使用愛華特(Awatea)葡萄園中一些老樹的葡萄，結果勇奪1981年度全國葡萄酒競賽最佳紅酒獎，第二年1981年份酒又奪得相同獎項，因而讓泰瑪塔酒莊一舉成名，現今本酒莊已公認是紐西蘭五家頂級酒莊之一。

這款來自北島的鷹灣(Hawke’s Bay)白蘇維濃(Sauvignon Blanc)葡萄在不銹鋼槽裡發酵並且熟成3個月；呈現奇異果、新鮮萊姆皮以及百香果般風味，細緻口感以及悠長且爽口的餘味。冰凍後飲用，可作為開胃酒，或搭配烤蔬菜，新鮮或煮過的海鮮，以及太平洋或亞洲式雞肉與豬肉菜餚。

2018’ Wine Enthusiast Rating:91’
Tasting Note:This wine really wraps up New Zealand Sauvignon Blanc in one brilliantly balanced package: Nettles nestle next to grapefruit; tomato leaf lingers beside guava; lime and pineapple perch alongside dried green herbs. Crisp, prickly acidity slices through a chalky texture that feels like stones baking in the sun.