首屈一指的品質
雲霧之灣酒廠最能代表白蘇維濃與紐西蘭釀酒技術的高超卓越。雲霧之灣團隊熱切地把守品質,確保裝瓶內容品質優異,並能捕捉馬爾波羅灣生動、獨特的風味。
紐西蘭的領導前鋒
雲霧之灣是馬爾波羅灣最早建立的酒廠之一,對紐西蘭葡萄酒在國際上的成功有極大貢獻。
繁複、迷人的夏多內,充滿柑橘與有子水果的特色,以燻烤橡木與粗酵母分解味道加以烘托-熟成2年後上市,非常適合在酒窖中收藏。 在酒桶內加入酵母,進行發酵- 採用少數新橡木 – 大部分葡萄酒經過 malolactic – 發酵10個月後,在裝瓶上市前進行調和。 WS:88’ Smooth and round, with a smoky edge to the lemon, orange and pear flavors, balanced with lively acidity. 種植在Rapaura、Renwick與Brancott周遭地區。 適合搭配濃郁的口感。因為處理得宜,橡木風味平穩。脆皮的煎烤鮭魚。