2009’名聞暇爾的頂級酒廠 Catena Zapata老板 Nicolas-獲選Decanter年度風雲人物 -他旗下的這款以100% Malbec釀製的旗艦紅酒-再度引領風騷-這是與漫畫同年份的佳釀-數量有限 -WA(Robert Parker)在2007年12月給予難得的 : 98+ 的高分 !!
Malbec 這種葡萄原產於法國,在法國一些地方也被稱作Cot。在波爾多地區,他是6種法定的紅葡萄品種之一,用來增加酒中的顏色與結構感,屬於不太受重用的“二等公民”。法國西南產區是Malbec使用較多的地區,Cahors地區的葡萄酒就是以Malbec為主力的。在法國的西南產區,Malbec多數比較粗糙,需要添加Merlot等其他品種讓其柔化,但是Cahors北部的山坡地帶也能夠出產比較細膩精緻的以Malbec為主力的葡萄酒。 Malbec在他的的故鄉法國一直沒有過多的口碑稱道,但是在阿根廷卻受到了重視。阿根廷的Malbec則更接近於Merlot,成熟,柔和,豐滿,果香濃郁。 Malbec除了在阿根廷種植得非常成功外,美國,澳大利亞和智利也有種植。用Malbec釀成的葡萄酒顏色深,常帶有懸鉤子,李子,桑椹,皮革和野味的氣味。 Malbec 這個阿根廷種植最多的品種,本來在法國只是不起眼的配角,常被當作廉價酒或是中級酒調和時的基酒,來到阿根廷門多薩省之後,似乎是找到了舞台,釀出來的酒竟然表現得渾厚飽滿複雜豐郁,成為獨當一面的品種! Malbec 酒色黯紅高貴,新酒有紫羅蘭的芳香,陳年的則有松露的迷人香氣,普遍受到阿根廷當地人的肯定與喜愛,也多次在英國、法國、美國、加拿大和加勒比海等國際酒展中獲獎,從此成為阿根廷紅酒的驕傲。
以下是書中對它的描述: 『這款酒正點-單寧明明很強勁; 喝起來卻很優雅-就像一趟豪華的夜車之旅-車窗外安靜流動的黃昏景色-溫柔的迎上踏上旅途的旅人; 不是為了抵達目的地-而是為了享受過程的旅行-而為這款酒增添優雅與華麗感的最大要素-是來自大自然的恩惠-如同列車之旅的聚光點不在列車本身-而在車窗外的風景般-!!』