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Domaine Dujac,Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants Blanc 2020’(BH:92’) 絕對精緻優雅風格

酒款名稱 Domaine Dujac,Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants Blanc 2020’(BH:92’) 絕對精緻優雅風格
年份 2020’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$7800 詢價聯絡單
介紹/說明 Dujac 的酒和 DRC......等名莊同樣採整串含梗釀造。帶有神祕的肉桂、丁香的優雅芬芳。口感稠密複雜悠長,厚實單寧中又帶有溫柔細緻的個性,並有著極美的均衡感。特好年份的 Dujac 表現出眾,足堪媲美DRC , 價位更為親民,因此有「小DRC」的美譽,向來是布根地愛好者追逐的首選酒莊之一。
試飲評論 2020’ BH Score: 90-92/Tasted: Jun 10, 2022/Drink: 2026+/Issue: 87
Tasting note: Cooler and airier aromas reflect notes of green apple, mineral reduction and a broad array of citrus elements that can also be found on the precise and highly energetic, if not especially dense, flavors that terminate in a bone-dry, youthfully austere and chiseled finale. This is certainly attractive in its fashion though it lacks the same class and grace of the Folatières or Combettes.

Jacques Seysses於1968年創立了Dujac酒莊。他師承在Domaine de la Pousse d'Or地名釀酒師Gérard Potel 、而後買下Domaine Graillet in Morey-Saint-Denis 並改名為Domaine Dujac(這是他名字的雙關語,意思是Jacques擁有的莊園)。1973年,他與Rosalind結婚,並迅速成為其團隊的關鍵成員。

它們的下一代Jeremy Seysses於1998年開始在父母的酒莊工作。Jeremy的妻子Diana於2001年加入,弟弟Alec則於2003年加入。三人共同成為新一代,為酒莊的命運保駕護航。他們致力於與前輩一樣的優質品質,努力發展葡萄園:特別是通過負責任的葡萄園技術,其中包括2011年有機種植認證。

從1968年的僅5公頃開始,酒莊逐漸擴展到1977年的11公頃,然後在2005年達到了15.5公頃。多年來,酒莊已超越了Morey-Saint-Denis的歷史地點。2014年,通過收購Puligny-Montrachet的租借葡萄園(the Premier Crus Folatières and Combettes),該酒莊Côte de Nuits and Côte de Beaune 都開始生產葡萄酒。


 
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