酒廠選擇來自 Meursault 15 -20 個不同地塊的葡 萄，增添複雜和優雅的風味， 土壤組成以鈣質 黏土為主，全程手工摘採，輕柔的壓榨後放入不 鏽鋼槽中培養約5個月，再放入法國橡木桶中陳 年 12 個月，其中使用 20% 新桶，
Olivier Leflaive MEURSAULT 充滿杏仁，榛果的香氣，與礦石，新鮮蘋果氣息 和迷人的酸度達成平衡，適合搭配燒烤海鮮，或 是以小龍蝦或蝦膏熬成的醬汁為基底的料理。
