Chavy-Chouet是兩個家庭、兩個村莊的結合，對這塊土地的熱愛至今傳承七代。這座莊園位於伯恩丘Meursault村內的一處小農酒莊, 但卻有Meursault、Puligny-Montrachet、Saint-Aubin、Volnay、Pommard共計13公頃的葡萄園。現任莊主Romaric Chavy自2005年學習釀酒，後來向Meursault最知名的Francois mikulski莊主學習，精進了自我在釀酒方面的成就與技藝。自2006年開始，他便以嚴格的態度細心照料葡萄園，從最簡單的地區級葡萄酒到一級園，重視每個村莊、每一個地塊，同時對大自然抱持敬畏與尊重。他用心呵護照料葡萄藤，每年反覆查看每株葡萄藤的次數多達12次。Romaric釀製的酒與他本人如出一轍，細緻靈敏不妥協，沒有任何訣竅，只有無比的耐心與細心。

***''Les Femelottes''，是位在Puligny Montrachet產區中的一個小地塊***葡萄樹齡平均40歲***

淡淡的黃李子和柑橘皮的香氣，令人感受到清新的氣息。入口散發出清新的柑橘、甜瓜和糖漬蘋果的香氣，餘味帶有柔和的奶油香氣。