如果阿根廷Mendoza門多薩省有皇室，那一定會是Catena Zapata (卡帝那沙巴達)的朝代。
經過多年努力及與法國頂級酒莊Chateau Lafite的合作~Catena Zapata
http://www.catenawines.com/eng/wines/ncz/ncz.html已是世界知名酒廠 ;並且是 阿根廷頂級酒款的先驅。Decanter 2009年給予Nicolas Catena先生『Man of The Year』榮耀頭銜~就正式宣告~阿根廷Catena Zapata的朝代來臨。

這款旗艦酒Nicolas 是Catena Zapata與法國頂級酒莊Chateau Lafite合作生產的旗艦酒款;是近年最受囑目的新世界偶像之星。年年獲Robert Park 97-98高分!!在多次世界盲飲比賽~榮獲桂冠 ; 打敗 Opus One , Haut Brion ..等世界名酒-品醇客(Decanter)雜誌在2007年給它新世界偶像酒封號!!

這款頂級酒還有一個特殊作法~"讓橡木與葡萄酒做了深度的混合"~用225公升小型橡木桶去做發酵,將葡萄汁打入不塞桶塞的橡木桶中,但是這個方法僅能使用人工處理, 花費更多人力,物力與時間,但同時也更柔和的對待了這些嬌貴的液體,此舉能讓桶味與果香充分混合,根據酒廠代表稱,現今同樣使用這個方法的只有美國加州膜拜酒廠Harlan Estate與澳洲頂頂大名的Penfolds Grange。