Domaine Potinet-Ampeau位於Burgundy伯恩丘（Cote de Beaune）產區南部Monthelie 村，是一座傳統的家族式經營酒莊，致力於釀造出品質卓著、極具陳年潛力的佳釀。

酒莊現由家族第五代傳人Vincent Durrieu管理。大部分的葡萄由手工採摘，酒莊堅持採用Burgundy『古老而傳統』釀造方法，並以不計成本『釋出適飲老酒』的經營模式聞名於世!!

酒莊出產的紅葡萄酒酒液多呈寶石紅色，帶有成熟的紅色水果和藍莓的香氣，單寧柔順，酒體飽滿，口感圓潤。

Volnay位於布根地的中心附近，只生產紅葡萄酒，擁有26個一級園。與『夜丘Nuits』Chambolle-Musigny葡萄酒的特點相比一樣，是『伯恩丘Beaune』葡萄酒中最為細緻、優雅和精緻的代表。

這款Clos des Chenes一級園是一款絲滑且輕盈的Volnay，帶有甘草、野草莓和覆盆子的香氣。極其精緻的單寧賦予了這款酒優雅、輕盈、細膩低調的口感，並延續到持久。