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Thibault Liger-Belair,Bourgogne Chardonnay Les Charmes 2018’(BH:88’) 酒莊生產的第一款白酒

酒款名稱 Thibault Liger-Belair,Bourgogne Chardonnay Les Charmes 2018’(BH:88’) 酒莊生產的第一款白酒
年份 2018’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1350 詢價聯絡單
介紹/說明 這款佳釀白酒來自用不銹鋼培育的 Mâcon-Lugny 葡萄;豐富、圓潤和充滿活力的迷人風味在乾淨和清爽的餘味中散發出淡淡的充滿異國情調的香氣。
試飲評論 2018’ BH Score: 86-88/Tasted: Jun 10, 2020/Drink: 2021+/Issue: 79
Note: from Mâcon-Lugny fruit raised in stainless steel
Tasting note: An exotic nose offers up a somewhat curious note of bubblegum that I rarely come across in white Burgundy. Otherwise the rich, round and attractively vibrant flavors exude a touch of salinity on the clean, dry and refreshing finish. It’s hard to say whether the bubblegum note will persist after the fining but for now it renders the nose somewhat particular.

Domaine Thibault Liger-Belair位於法國Cote de Nuits的子產區Nuits-Saint-Georges,是該產區內一座歷史悠久的精品酒莊。2001年起,作為家族的第六代繼承;Thibault Liger-Belair他先後建立了以自己名字命名的酒莊與葡萄酒公司,將充滿傳奇色彩的釀造葡萄園工藝與經營理念再次發揚光大。

Thibault Liger-Belair與已是膜拜級的Domaine du Comte Liger-Belair出自同門,酒莊徽標都是雙獅,細微的不同在於後者有一個象徵王權的皇冠。酒莊擁有7.25公頃的葡萄園,分佈在5個產酒村中,包括Vosne Romanee、Vougeot、Nuits-Saint-Georges以及Gevrey Chambertin等。酒莊崇尚自然,踐行生物動力法。其有機種植法已獲得法國國際生態認證中心(ECOCERT)的肯定。

這是我們自2011 年以來在酒莊生產的第一款白酒,葡萄樹的平均樹齡超過40年。葡萄以手工採摘,該酒在不銹鋼罐中陳釀14 個月。這款Chardonnay葡萄品種來自美麗的Lugny appellation 的Saône-et-Loire產區,該地區靠近勃根地第一批夏多內的誕生地。

「Les Charmes」位於該產區的東部,主要由非常白色石灰岩土壤。其朝南的光照提供了良好的成熟度。 而石灰岩的風土有助於帶來美麗的新鮮感,從而補償大自然的豐富性葡萄酒。


 
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