Palmer & Co成立於1947年，由七個來自Montagne de Reims地區裡Premier Cru和Grand Cru葡萄園的種植者家族建立，他們以創建完美和追求卓越而聞名的香檳酒莊，這些品質定義了Palmer & Co的風格。

這款粉紅香檳;酒質高雅細膩，是Palmer & Co以 Solera 釀造技術 (雪莉酒陳年系統) 的一款具有迷人特色的Champagne。這種獨特的混釀採用了一定比例的超過數十年的Solera Pinot Noir紅葡萄酒，使得酒品更加豐富迷人。

強烈的香氣以充滿活力的野草莓香氣為主導，背景是誘人的紅黑醋栗的淡淡香氣，覆蓋著非常細膩的香草和肉桂香料。口感清新而濃郁，在單寧細膩、多汁的氣泡中散發出同樣的果味優雅氣息。