Oxford Landing Estates牛津酒莊創立於1958年,座落於雄偉的Murray River(莫瑞河)畔。葡萄園擁有肥沃的紅土和豐富的日照,持續生產美味佳釀,深受全世界酒迷喜愛。
有別於世界各地大部分都是以Merlot混釀Cabernet Sauvignon,在牛津莊園,特別以澳洲最強項也是最普遍的品種Shiraz來搭配平均數齡超過40年荖藤的Cabernet Sauvignon,讓這瓶兼具澳洲特色以及世界品質的葡萄酒達到完美平衡。 Oxford Landing Estates葡萄園的葡萄非常適合清新討喜的品種葡萄酒。因為當地夏季容易乾旱,石灰石上不同深度的沙質壤土,需要悉心地進行排水管理。針對每一塊葡萄園,精心考慮灌溉策略和葡萄藤的樹冠管理,以在樹冠層中提供良好的光影平衡,從而最大程度地提高果實品質。 口感豐富複雜洋溢Cabernet Sauvignon的黑櫻桃以及梅果,與Shiraz的黑胡椒、香草以及咖啡的口感,尾韻深長。 『一開瓶即感受到帶有覆盆子的棗子和李子味,甜度宜人。完美無瑕,很好喝 !』⎻ 88 Points, Campell Mattinson - HALLIDAY’S WINE COMPANION