Oxford Landing Estates牛津酒莊創立於1958年，座落於雄偉的Murray River(莫瑞河)畔。葡萄園擁有肥沃的紅土和豐富的日照，持續生產美味佳釀，深受全世界酒迷喜愛。

牛津酒莊的Merlot來自在排水良好的葡萄園中，低產量的葡萄藤。酒莊精心的葡萄園管理，讓生長條件保持溫暖乾燥，嚴謹控制葡萄藤的灌溉，這使得健康的葡萄緩慢而均勻地成熟。Merlot是所有紅葡萄中最需要特別照顧的品種之一，牛津莊園細心照料下，利用樹葉遮蓋果實，加上根木的挑選與果串的修剪，都讓牛津酒莊的梅洛紅酒特別香醇。

在溫暖的溫度條件下，於靜態發酵槽和旋轉發酵槽的搭配中進行為期6天的發酵。這樣可以在提取支撐結構的單寧和保留酒款的果味與香氣之間達到平衡。發酵後置於6℃環境，以保留自然色澤和各種不同的香氣。酒色呈深紅色、紫色調，洋溢著李子和覆盆子的濃郁果香與微妙的雪松香氣。中等酒體，口感活潑適中，充滿李子的誘人香氣。雖然結構緊湊，但是口感豐富而豐富，具有持久的水果風味。柔軟、天鵝絨般的柔順單寧是此酒款的口感特徵，後韻暢順並有莓果及香草的餘香。柔順單寧可搭配微辣的食物，或是清爽的肉類。

『這款超值的Merlot是一款經過精緻細作的紅酒: 酒體飽滿結實，口感充盈濃郁，令人垂涎，充滿多汁的李子風味。』⎻ James Suckling