Montee de Tonnerre 被譽為Chablis最出色的一級園，分享著鄰近Les Blanchots特級園的優越風土，清新細緻典型的礦物質和淨爽香氣。
試飲評論
Domaine Louis Michel et Fils是 Chablis 知名酒莊之一，擁有23公頃的葡萄園。目前由第三代 Guillaume Michel 經營管理， 2006 年起全面使用生物動力法經營酒莊。 Louis Michel特點是完全不使用橡木桶，是Chablis使用不銹鋼桶的代表。他們家所有的酒都是在不銹鋼罐裡發酵、陳年，其白酒有著極為漂亮精緻且豐郁的個性，並保留更多的果味和酸度，因此而帶來最天然的Chardonnay葡萄酒，純淨如水晶，淨爽如山泉，回味乾爽，不帶一絲雜味。 Montee de Tonnerre 是Michel認為最出色的一級園，分享著鄰近Les Blanchots特級園的優越風土，清新細緻典型的礦物質和淨爽香氣。口感清新，複雜和優雅並存的出色表現。
2018’ BH Score: 90-93 /Tasted: Oct 10, 2019 /Drink: 2027+ /Issue: 76 / ♥ Sweet spot Outstanding Note: from a huge 4.5 ha parcel located in Chapelot Tasting note: This too is markedly floral in character with its airy and cool nose of citrus, seashore and shellfish hints. The mouth feel of the intense medium weight flavors is also quite sleek and even more mineral-driven on the classy, long and slightly more complex and structured finale.
