Domaine Prieure Roch于1988年由Henry-Frederic Roch創立。Henry-Frederic Roch是現任勃艮第紅葡萄酒之王羅曼尼康帝酒莊(簡稱DRC)的共同管理者,他的祖父為Henry Leroy,另一個勃艮第傳奇酒莊——勒花酒莊(Domaine Leroy)的莊主拉魯(Lalou)女士就是他的阿姨。 Domaine Prieure-Roch不添加硫,因為他們更願意讓天然酵母發揮功效,從而讓風土(terroir)淋淋盡致的展現黑皮諾的力量和飽滿度。發酵之後,酒並不與酒渣分離。如此操作不僅能避免氧化,還能增強酒體和集中度。也正因為採取非常傳統的釀製方法,Prieure Roch的酒通常呈現玫瑰紅。有人曾言,Prieure-Roch最大的特色在於其香味。成熟純凈的黑皮諾,還有玫瑰和紫羅蘭香味。 Prieure-Roch最大的特色在於其香味。成熟純淨的黑皮諾,還有玫瑰和紫羅蘭香味。從1988年開始時候的3公頃土地,如今Prieure-Roch在布根地的核心金丘擁有12.5公頃的葡萄園。
這款2017’ Coteaux Bourguignon Rouge 是酒莊原本生產一款混和來自 Vosne Romanee村附近Glapigny ,Glapigny Poncet及Glapigny Boncourt葡萄園分別種植Pinot Noir,Chardonnay和 Gamay 的 “Bourgognes Grand Ordinaire” (現更名為 Coteaux Bourguignon)。目前已將這些品種分開釀造∘本款為正面標示『Rouge』產自0.57公頃的Glapigny 地塊30年老藤的Pinot Noir。 另一款紅酒則是0.27公頃地塊Glapigny Poncet種植佳美並以『Gamay』裝瓶。