Ciabot Berton,Barolo DOCG 2011’(WE:93’) 典藏巴羅洛
葡萄來自Ciabot Berton獨有的海拔300公尺，日照充足的三個向陽斜坡特級園- Roggeri Cru、Bricco San Biagio Cru以及 Rive Cru，土壤以石灰質黏土為主，樹齡35年以上。傳統釀酒法，酒液浸皮20天，賦予完整的丹寧。在Barolo產區著名的斯洛維尼亞橡木桶（Slavonian oak）陳年30個月，最後在瓶中靜置6個月後才可裝瓶上市。
呈現明亮紅寶石色澤，香氣非常集中，濃郁的黑色成熟水果、黑巧克力、摩卡咖啡、柑橘皮、義大利濃縮咖啡、酒浸李子、黑櫻桃利口酒、西梅乾、甘草以及香料氣息。不同於ㄧ般La Morra產區的柔順淡雅Barolo，此Ciabot Berton Barolo是一款酒體飽滿、深沉、有力的酒款。陳年實力10~15年以上，適飲期長達2026年。
得獎資料 : -2011年份Wine Enthusiast 93分，Decanter -金牌

2011’ Wine Enthusiast Rating:93’
Tasting Note:Aromas of stewed berry, baking spice, fragrant blue flower and chopped herb emerge while the ripe palate shows juicy red cherry, crushed raspberry, cake spice and a hint of chewing tobacco alongside big, velvety tannins and fresh acidity. It’s already accessible but will maintain for another decade. Drink through 2026. KERIN O’KEEFE