Domaine Vincent Girardin成立於1982年，酒莊遵循生物動力法的原則進行釀造和裝瓶。酒莊生產的白葡萄酒品質優良，帶有非常純粹的香味，同時酸度和豐富度也達到完美的平衡。
Vincent Girardin對環境和自然懷有無比崇敬的態度，自從2009年以來，他就一直堅持運用生物動力法來種植葡萄。為了確保每一株葡萄的品質，他嚴格地控制產量，修剪枝葉，只使用天然的肥料，剔除多餘的花蕾，進行有機種植。

Abbaye de Morgeot壹級園以當地一座修道院命名，坐落在坡上，修道院擁有豐富的歷史和非凡的風土，加上其園塊面積較小，產量並不大，所以葡萄酒顯得更加珍稀。
Chassagne Montrachet的白酒屬於傳統類型，一般要經過橡木桶陳年。陳年後成熟而圓潤，，並伴隨著礦物質和蜂蜜的氣息，口感濃郁、圓潤，酒體飽滿。
這款白葡萄酒芬芳的果香中夾雜著礦物質的特殊風味，酒體偏飽滿，且帶有法國新橡木桶賦予的獨特風味，口感複雜，陳年潛力佳。