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Joseph Drouhin,Charmes-Chambertin Grand Cru 2011’(ST:92’) 精湛且均衡,優雅麝香氣息

酒款名稱 Joseph Drouhin,Charmes-Chambertin Grand Cru 2011’(ST:92’) 精湛且均衡,優雅麝香氣息
年份 2011’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$6300 詢價聯絡單
介紹/說明 酒質獨特、精湛且均衡,散發出優雅的麝香氣息,使得香味達到一種平衡,不致於太過粗糙,也不會太過沉重!酒體則是有細緻的單寧支撐,口感圓潤,透著些微的酸度,使得整體感覺活潑起來,尾韻純淨。
試飲評論 2011’ Stephen Tanzer’s International Wine Cellar Rating:92’
Good dark red. Very shy nose hints at crushed stone, menthol, flowers and licorice. Then surprisingly round and charming in the mouth, with a distinctly silky, open-knit texture to the fat dark berry fruit. Not hugely complex but developing nicely. This should give pleasure early. (ST) (1/2013)

Joseph Drouhin出生於Chablis地區,1880年,他在Beaune創立了酒莊,並以自己的名字為公司命名。130年後,公司屹立不倒,並成為了世襲相傳之家族生意。今天,由Philippe、Veronique、Laurent及Frederic Drouhin(全於1961年至1968年間出生)幾兄弟姊妹為家族延續使命,跟父親Robert一同投入酒莊經營。
他們當然沒有忘記來自Chablis的祖先,因此在這位處布根地最北面的產區,坐擁一座大型酒廠。與此同時,亦將公司的版圖擴展得更遠,例如在美國俄立岡州成立Domaine Drouhin,在Veronique Drouhin監督下種植出優質Pinot Noir葡萄。 Drouhin的葡萄酒,不論紅、白,均富有典型的複雜性和深度,並帶著平衡和細緻的感覺。

Charmes Chambertin位於Chambertin的下坡處,恰巧在Griotte Chambertin旁。
土壤:石灰岩的地形覆蓋一層薄薄的表土,並有些泥灰岩地形
品酒筆記:酒質獨特、精湛且均衡,酒色深邃且明亮。鼻息間先是聞到櫻桃的香氣,接著慢慢散發出木質調系與辛香料的味道。有時還會散發出優雅的麝香氣息,使得香味達到一種平衡,不致於太過粗糙,也不會太過沉重!酒體則是有細緻的單寧支撐,口感圓潤,透著些微的酸度,使得整體感覺活潑起來,尾韻純淨。

Wine Spectator Rating:93’, April 2016
Tasting Note; A concentrated, intense red, with cherry, strawberry, iron, tobacco and spice flavors locked up tight within the solid structure. All the components are in the right place, and the finish is long. Just needs time. Best from 2019 through 2032. – BS


 
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