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Sliver Palm,Cabernet Sauvignon 2014’偏向法國細緻均衡風味售完

酒款名稱	Sliver Palm,Cabernet Sauvignon 2014’偏向法國細緻均衡風味售完
年份	2014’
葡萄品種	76% Cabernet Sauvignon,7% Petit Verdot, 6% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petite Sirah, 1% Malbec
售價	NT$1450 詢價聯絡單
介紹/說明	釀酒師-Matt Smith將此款Cabernet Sauvignon打造成偏向法國細緻均衡風味，而非強勁直接的加州酒款，這可能與Matt Smith曾在法國學習，並且發展其對於”均衡”口感的注重。
試飲評論

銀棕櫚酒莊(Sliver Palm)‧美國第一家族品牌‧加州王牌釀酒師
加州北海岸產區(North Coast AVA)的新世代酒莊，創立於2007年，為美國第一家族酒莊- Jackson Family旗下品牌。由Jackson Family最暢銷品牌-Kendall Jackson首席釀酒師-Matt Smith負責釀造，Matt Smith相信北海岸產區(North Coast AVA)的冷涼氣候帶給葡萄酒細緻迷人的層次感，是其他產區無法比擬的。

The Best of The Cool Coast涼海岸產區的佼佼者 Silver Palm Cabernet Sauvignon 2014
葡萄品種：76% Cabernet Sauvignon,7% Petit Verdot, 6% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petite Sirah, 1% Malbec
產區：California, North Coast AVA

酒款介紹：主要的Cabernet Sauvignon葡萄大多來自Napa Valley產區，以及部分Mendocino County和Sonoma產區，是葡萄酒骨幹架構以及黑色櫻桃風味的主要因素。
釀酒師也加入些許Sonoma County的Alexander Valley AVA產區的Merlot，帶出絲絨般的柔順口感，以及擁有迷人香料的Cabernet Franc葡萄。葡萄酒在法國以及美國橡木桶中陳年15個月。
釀酒師-Matt Smith將此款Cabernet Sauvignon打造成偏向法國細緻均衡風味，而非強勁直接的加州酒款，這可能與Matt Smith曾在法國學習，並且發展其對於”均衡”口感的注重。

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