Champagne Henri Giraud酒莊由Giraud-Hémart家族創立，該家族在香檳區的歷史可追溯至1625年，至今歷經四個世紀的傳承，Claude Giraud，現任莊主是12代傳人。
他們也是香檳區少有的擁有葡萄園的生產商，並且在最核心的阿伊村Aÿ擁有35塊特級葡萄園。酒莊一直堅持以品質取勝，產量很低，在1990年之前，酒莊的香檳只面向法國和義大利的私人客戶，就像膜拜酒一樣有錢也很難喝到。直至Claude Giraud掌舵後，才將酒莊推向國際市場，開始讓全世界瞭解酒莊香檳的優異品質。

Claude Giraud是香檳區橡木風土開拓者,，富有強烈橡木桶的風土概念。除了探索香檳的風土，酒莊也投入非常多的精力關注橡木桶的風土。釀造過程中，用於陳年的橡木桶只選用來自當地的森林Argonne的木材。
Claude Giraud曾說：“There is no great wine without a great forest.”（沒有偉大的森林，就沒有偉大的葡萄酒。）他堅信香檳產區的葡萄藤和它們周圍的森林之間有著微妙的聯繫。

ARGONNE是其頂級限量香檳，70%Pinot和30%Chardonnay來自Ay Grand Cru 特級田. 在"Argonne"橡木桶醇化，對於高檔香檳愛好者，這香檳可稱為勞斯萊斯。

另外最具特色的就是其1990開始釀制的 Fut de Chene（橡木桶的意思）系列。
Fût de Chêne從第一個年份1990開始，只在最佳年份生產，區分為進階版的年份香檳，即“Argonne”；以及另一款為年份調配香檳 (MV= Multi Vintage)，即為”Fût de Chêne MV”。只有挑選上好的年份為主體進行調配，如此款”Fût de Chêne MV14”即是以2014年份為 其 主體，風格獨特的Henri Giraud也毫無意外地成為了香檳中的貴價酒，這是可以媲美Krug庫克香檳的真正的橡木桶香檳。

Aÿ Grand Cru (Multi-Vintage; based on 2013)
This is the continuity of the Henri Giraud Fut de Chene signature (last vintage of Fut de Chene : 2000 after a selection of 1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999)
First MV based in 2005, released end of 2012, then MV07, MV09, MV10, MV12
A unique Champagne on the Market by its packaging and whole concept
Handmade/ luxury artisanat and craftsmanship
Designed to be recognizable and accessible all around the world in the greatest capitals to our international travelling Fan Club

80% Pinot Noir/ 20% Chardonnay
70% 2013 wines blended with 30% older reserve wines aged in “Solera”
12 months of vinification (FA + FML) over full lees in Argonne oak barrels
5 years on yeast into the bottle