酒款名稱
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Pehu Simonet,Face Nord Grand Cru Extra Brut NV(WE:93’)「神之雫」 大力推薦的特級園獨立香檳廠 |
年份 |
NV |
葡萄品種
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30 % Chardonnay (Verzenay Grand Cru) 70 % Pinot Noir (Sillery, Verzenay, Verzy Grand Cru) |
售價 |
NT$2350
詢價聯絡單
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介紹/說明 |
酒莊入門款,雖為入門款但卻是最高的Grand Cru等級。手工採摘後進入低溫不銹鋼筒中發酵,15%在橡木桶發酵,堅持不採用乳酸發酵(Malolactic Fermentation),酒液浸泡在酵母(Lees)中32個月以上,瓶中熟成24個月以上。 |
試飲評論 |
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