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Emmolo,Merlot Napa Valley 2014’(WE:88’) 柔和的單寧,焦糖李子的氣息,聯想到誘人的可可香-售完

酒款名稱 Emmolo,Merlot Napa Valley 2014’(WE:88’) 柔和的單寧,焦糖李子的氣息,聯想到誘人的可可香-售完
年份 2014’
葡萄品種 100% Merlot
售價 NT$3200 詢價聯絡單
介紹/說明 深邃的色澤,帶有桃木煙燻、皮革和棕色香料的氣息,口感平衡優美,交織著豐富的水果風味,柔和的單寧、焦糖李子的氣息會令人不禁聯想到誘人的可可香。
試飲評論

Emmolo酒莊莊主Jenny Wagner,生長於葡萄酒世家,從種植葡萄、釀造葡萄酒以及酒莊的經營,自小就在家人身邊學習經營,即使擁有商業管理學和西班牙文雙學位,但因為對於葡萄酒的熱忱,使她下定決心回歸葡萄園的懷抱。
莊主的父親是那帕山谷一帶著名的Wagner家族,家族擁有一百多年的種植及葡萄酒釀造經驗。而她的外曾祖父——Salvatore Emmolo,是一位義大利移民,從1920年代開始,在Rutherford鎮種植葡萄和砧木苗圃,而他種植販售的抗根瘤蚜葡萄藤蔓,曾經成功抵抗19世紀後期對葡萄園具破壞性的歐洲蝨子。Jenny的祖父Frank Emmolo也傳承了Emmolo苗圃,在後續五十年內成為那帕山谷供應商中的領導者。後來,他們於1934年建造了Palermo酒莊,Palermo是他們家鄉的名字,雖然曾經因為品酒文化尚未盛行而關閉,但他們不曾放棄這塊土地,決定以Emmolo酒莊為名再次出發。
現在,由莊主Jenny Wagner重新接管這美麗迷人的Emmolo酒莊,以努力不懈的實驗精神,精心釀造出別具特色的Emmolo酒款,除了展現出Jenny Wagner個人迷人的特質和釀酒風格外,更延續其家族偉大的釀酒歷史和經驗傳承。

產  區:Napa Valley   品  種:100% Merlot
酒精濃度:15.1 %
酒 質:深邃的色澤,帶有桃木煙燻、皮革和棕色香料的氣息,口感平衡優美,交織著豐富的水果風味,柔和的單寧、焦糖李子的氣息會令人不禁聯想到誘人的可可香。

適飲溫度為10-12℃,可立即飲用或陳放8~10年。
美食搭配:適合搭配碳烤羊排、牛排等碳烤紅肉料理。
國際評價:
2013年份- James Suckling 90分
2013年份- Wine Enthusiast 92分
2012年份- Robert Parker 92分
Tips:這個年份的葡萄來源是Emmolo 酒廠所擁有的Oak Knoll 莊園,莊園位於那帕山谷,涼爽溫和的氣候以及優質的土壤,種種優良的地理條件,皆非常適合種植梅洛品種的葡萄。


 
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