這是美國加洲明星酒園的Caymus家族的另一款 在法國橡木桶陳釀-表現出加州Chardonnay的成熟風範，的典型高端加州Chardonnay。

美麗的Santa Barbara County 天氣比 Santa Lucia Highlands 暖活點; 所以採收也略微早一些 。
此酒口感濃郁，堪稱新式加州經典Chardonnay。杏、蘋果、香蕉、熱帶鳳梨等醇熟水果的芳香和奶油糖果的味道隨著陳年而更顯馥鬱。整個酒質展現更高的酸度&清脆感。

Mer Soleil表現出加州Chardonnay的成熟風範，是一款典型高端加州Chardonnay。馥鬱的水果口感-恰到好處的酸度平衡到最佳的狀態，豐盈的口感在後味當中逐漸形成厚重的複雜度，猶如雕琢過的悠長餘味體現出Mer Soleil背後釀酒師的特別用心。