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Nautilus Estate,Sauvignon Blanc 2019’(WS:90’)入口的萊姆柑橘果味,讓人不由自主流口水

酒款名稱 Nautilus Estate,Sauvignon Blanc 2019’(WS:90’)入口的萊姆柑橘果味,讓人不由自主流口水
年份 2019’
葡萄品種 Sauvignon Blanc
售價 NT$1050 詢價聯絡單
介紹/說明 以傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味.
濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香, 百香果香. 入口的萊姆柑橘果味, 讓人不由自主流口水, 酒體架構緊實.
試飲評論 2019’ Wine Spectator Score: 90
Region Marlborough /Issue: Web Only - 2020
Tasting Note:Lemon curd, Key lime and pear flavors are aromatic and intense, set on a smooth and juicy frame, with pretty details of lemongrass, candied ginger and nectarine. Lingering finish. Drink now.

鸚鵡螺莊園是由12個家族酒莊所組成的集團旗下, 來自紐西蘭南島馬爾堡產區(Marlborough)的一間精緻酒莊. 以古希臘時期就備受仰慕的鸚鵡螺的完美螺旋為標誌, 代表著我們在表達葡萄酒時追求的自然平衡與比例.

在鸚鵡螺莊園, 我們喜歡讓事情變得簡單, 所以在小團隊裡, 每一個人都能夠充分參與釀酒過程. 傳承第五代的釀酒人家Robert Hill Smith是我們的老闆, 意味著我們秉持長久謹慎的態度在釀酒.

夜晚或早晨涼爽氣候下採收的果實, 溫和去梗榨汁後與特選的芳香酵母在不鏽鋼槽發酵, 主要目的就是要將葡萄園中的香氣風味反映並保留在酒中. 發酵後的酒與沈澱物浸泡3個月, 這傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味.
濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香, 百香果香. 入口的萊姆柑橘果味, 讓人不由自主流口水, 酒體架構緊實.


 
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