夏伯帝（M.Chapoutier）是法國隆河大酒廠-是採用然動力法王國- 台灣酒友將它與E-Guigal ,PJA 合稱三劍客-它在酒標上的盲人點字作法是另一個特色

北隆河-單一葡萄園艾米達吉 Hermitage典範
單一葡萄園裝瓶的艾米達吉風潮始自1980年代末期，最主要的領導品牌即是夏伯帝！本莊目前共有4款高階的單一葡萄園艾米達吉紅酒，最新近一款是在2001年才推出的Ermitage Les Greffieux：以黑色槳果風味為主，整體優雅，單寧軟熟，有評論者甚至以「擅弄風情」喻之。

接下來的3款單一園，位階在Les Greffieux之上，至今已赫赫有名，或許是受積架(Guigal)酒廠的3款LaLaLa Cote Roti紅酒之啟發而發展出來的Hermitage版本，或可稱為LeLeLe。Le Méal, Le Pavillon & L’Ermite。

隱士園（L’Ermite）：首年份為1996，平均年產量為5,000瓶，平均數齡80歲，樹株就種在地標「小教堂」周圍，海拔也是這三款單一園最高者，由於本莊樹株位於L’Ermite之西邊靠近Les Bessards葡萄園，故而土壤中也有花崗岩混在其內（但岩塊較散碎），因而此酒單寧的豐盛與堅實不輸Le Pavillon。L’Ermite酒香最為清雅細緻，不似Le Méal的花枝招展，是三者中最晚熟者，單寧甜潤精巧，常帶有香料以及墨水氣息。

以100% Syrah品種釀成。L’Ermite葡萄園位於貧脊的花崗岩地質上，葡萄樹齡約80歲，手工摘採極熟的葡萄，去梗後在水泥槽中發酵，浸皮萃取時間約5星期，在100%新桶中熟成約18 個月。不過濾，不黏合濾清。深紅酒色近黑，以黑莓、黑櫻桃、香料、墨水氣味為主；單寧強勁扎實，但是質地緊緻，以煙燻以及胡椒風味作結；潛力極強。