Nicolas Potel 被稱為 『布根地明日之星』其受父親 Grard Potel -被喻為布根地偉大釀酒師影響極深。 Grard Potel 自1964年起身為釀酒師一手打造名莊(Domaine de la Pousse d’Or)。 在Grard主導下,酒莊酒質日益提升,獲得佳評。直到1997年病發去世。
Nicolas自幼就展現對釀酒的天份,盡得父親真傳 -在1996成立Masion Nicolas Potel, 同時找到同位於(Nuit-St-George)的大酒商Cottin Freres (Owner of "Labouré-Roi")協助並成為其最大股東;而後雙方理念不合-嫌隙漸增,尼可拉另成立(Domaine Nicolas Potel)釀酒,最後Nicolas 在 2009 年離開了 Maison Nicolas Potel,同時Domaine Nicolas Potel 亦被迫改名為 Domaine de Bellene,後來他再成立 Maison Roche de Bellene。