Ca’ del Bosco布斯可酒莊位於義大利頂級氣泡酒產區Franciacorta,是Santa Magherita集團旗下的頂級品牌,也是義大利高級氣泡酒的代表,享有崇高聲譽和國際地位。 布斯可酒莊如今能有如此令人稱羨的地位,都要歸功於創辦人Maurizio Zanella的熱情,他在1970年代早期即全心全意投入氣泡酒的釀造,且在義大利葡萄酒復興運動中扮演了非常重要的角色,讓布斯可酒莊從一間森林中的小房屋搖身一變成為引領潮流的先鋒酒廠,更讓義大利氣泡酒建立起媲美法國香檳的地位。 Franciacorta D.O.C.G產區位於義大利倫巴底的布雷西亞省,東靠Rhetic Alps,西至奧略河,北到伊賽奧湖,南接波河平原。
這樣的地理位置非常適合夏多娜、白皮諾和黑皮諾葡萄的生長,這三個品種的葡萄以釀出風格優雅絕倫的美酒聞名,原因來自Franciacorta的土地特性:缺少石灰岩和粘土,而含有大量的泥沙、石塊、冰積土壤,搭配有機栽種培養出最優質的葡萄 - 也因此羅馬查理大帝稱此產地做”Franciacorta”即為”小法國”的意思,並也是地名的由來。 布斯可酒莊曾獲意大利品酒師協會的年度指南Duemilavini頒發二十四個獎項、權威葡萄酒刊物Gambero Rosso頒予二十二個榮譽,更於2003年被推選為世界最佳酒莊,知名酒評家Hugh Johnson譽為「義大利最棒的氣泡酒之一」
Cuvée Prestige誕生於2007年,是布斯可酒莊的Franciacorta精華之作,嚴選134個葡萄園中品質最好的果實,以75%Chardonnay, 10% Pinot Bianco和15% Pinot Nero的比例釀造出這款Cuvée Prestige 產區:Franciacorta D.O.C.G 葡萄品種:Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%; ,來自131個葡萄園 葡萄園平均藤齡:21年 收成期:八月第二及第三個禮拜 酵母瓶內發酵時間:平均25個月釀造方式 經過基本的酒精發酵後,葡萄依不同產地分開釀造,在細心溫控的不銹鋼桶中熟成8個月。接著加入至少20%最佳年分的高級酒(noble reserve wine),藉由專家巧手進行魔術般的混釀。完美的混釀技巧賦予Cuvée Prestige出色的個性,經過攝氏12度地下酒窖恆溫瓶陳後,讓Cuvée Prestige呈現最頂級的風味。