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Morey Coffinet,St. Aubin 1er Cru les Frionnes 2020’(BH:91’) ♥ Outstanding 壹級園 白花/硝石/等優雅香氣

酒款名稱 Morey Coffinet,St. Aubin 1er Cru les Frionnes 2020’(BH:91’) ♥ Outstanding 壹級園 白花/硝石/等優雅香氣
年份 2020’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$3250 詢價聯絡單
介紹/說明 Morey Coffinet 獲選"The Great Domaines of Burgundy" ,成為布根地最聲名顯赫的酒莊。

試飲評論 2021’ Jasper Morris - Inside Burgundy Rating:92’ Tasted: Oct 2022

2020’ BH Score: 91/Tasted: Jun 10, 2022/Drink: 2025+/Issue: 87/♥Outstanding
Tasting note: Smoky aromas of various white orchard fruit, citrus confit and a whiff of tea give way to beautifully textured medium weight flavors that exude a subtle minerality on the nicely detailed, youthfully austere and sneaky long finale. This is lovely and the warmth of the 2020 vintage is definitely a plus for such a cool vineyard like Frionnes.

2018’ BH Score: 89 /Tasted: Jun 10, 2020 /Drink: 2023+ /Issue: 79
Note: 2018 is the first vintage for this wine
Tasting note: A deft application of wood frames cool aromas of petrol, essence of apple and a floral wisp. There is better volume to the vibrant and succulent middle weight flavors that are clean, dry and inviting. Frionnes is always better in warmer vintages and this reflects that tendency and particularly so in the elevated level of complexity.

Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。Morey Coffinet 獲選"The Great Domaines of Burgundy" ,成為布根地最聲名顯赫的酒莊。 
目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽,甚至能演繹他們的音樂,且總是能抓到精隨-
他形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」“fine and elegant”。
年產量僅55,000瓶-其中70%為白酒-30%為紅酒 -酒莊早在2004年就完全棄用除草劑(desherbant),而開始為紅葡萄設計種植排列表以抑制數量。如果把種種革新放在一塊兒看,就會發現Domaine Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。


Saint Aubin聖歐班的這個產區,位於Bourgogne的伯恩丘。是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊,位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土,極適合Chardonnay葡萄的生長。

這款Saint Aubin 壹級園 帶有白花,硝石,等優雅的香氣,酸度俐落平衡。以經濟實惠地價格,卻可享受到鄰近於兩區Chassagne-Montrachet & Pulignge-Montrachet 酒款的風味,更可以蒐藏與陳年!


 
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