智利大廠Montes、首度上市的"超級旗艦 Taita" 這款酒 2014 ,5/31(六)在台灣台中市首度發表。 美國市場均價 NT$8000 以上 : http://www.wine-searcher.com/find/montes+taita/2007/usa 

釀酒師Mr. Aurelio Montes專程來台說明，Taita是Montes酒莊一直以來想要完成的夢想，為酒莊25年釀酒經驗與夢想的結晶。這款每年僅限量3000瓶、而且僅在好年份才生產，在法國橡木桶陳年24個月後、又在瓶中熟成4年、這款2007年的Taita 首度上市 ! 吸嗅它的香氣已經驚豔不已 . . . 好優雅的藍梅、黑莓、摩卡咖啡和松露的香氣，入口後的苦巧克力、西洋衫味爆發、酒體平衡而飽滿、尾韻又長又迷人複雜。

在累積了釀造頂級酒25年的經驗之後，蒙帝斯酒莊在2013年推出了超級旗艦酒，TAITA 2007。這款酒源自於Aurelio Montes長期對於科恰瓜谷地( Colchagua Valley)土壤深入研究下所發現的一塊葡萄園。百萬年前，這裡是冰河的終點 ，冰河沖刷之下形成了它獨一無二的土質。在此，Aurelio釀出了這款寬宏穩重，卓越優雅的精品。

而已故的創辦人之ㄧ，Douglas Murray 將它命名為TAITA，更代表了對酒莊夢想的實現與期許。TAITA的精煉、和諧遠遠地超越智利的任何一款酒，並昂首挑戰全世界頂尖佳釀。 Taita 是蒙帝斯酒莊一直以來想要達到的夢想，和諧遠遠地超越智利的任何一款酒，並昂首挑戰全世界頂尖佳釀

Taita源起於蒙帝斯對自我的挑戰，利用多年來累積的智慧，經驗與熱情，期許能創造出令人感動的佳釀。Taita 也是蒙帝斯酒莊在25週年後再一次開創智利優質酒的另一個里程碑。

TAITA名字的由來：
在智利的家庭， taita是一個對父親摯愛的稱呼：一個仁慈、博學、摯愛的家族長者的象徵；一個年輕人的明燈；一個天賦智慧的人。將這款酒取名為Taita，充分反應了Viña Montes  酒莊創辦人對於雕琢出智利最具代表性的旗鑑酒的靈感與期許。