Josh Jensen大學畢業後就到法國學釀酒,70年代回到了加州,成立 Calera Wine -致力於在加州生產出能夠媲美法國Burgundy的Pinot Noir-『To produce a California wine to rival the best French burgundies.』 終於在Mt. Harlan附近找到適當土地。其中名氣最大的三個葡萄園分別是以自己姓氏命名的Jensen Vineyard,以及以好友為名的Reed Vineyard與Selleck Vineyard。 CaleraWine生產的Pinot Noir不似一般加州Pinot Noir熟甜,而是有較多舊世界的風韻。 日本的電視節目「驚奇世界HOW MUCH」在數年前將Calera的Jensen Viineyard Pinot Noir稱為加州的Romanee-Conti,甚至連專業的品酒師在blind tasting中也不太能分辨-造成轟動一時 葡萄酒大師給予極大推崇: 「Calera是新世界Pinot Noir的典範;也堪稱全球翹楚」