Château Palmer 帕瑪酒堡位於波爾多Margaux村內，莊園與一級酒莊Château Margaux比鄰。相傳1814年拿破崙戰敗，波爾多被英軍所占領，駐守波爾多的英國將軍Charles Palmer當時只有30多歲，Palmer將軍在一次去巴黎出差的途中巧遇上當時正值新寡的Gascq家族後人的遺孀Marie。因緣際會買下了酒莊，並以自己的姓氏命名為Château Palmer。
因為Palmer將軍是英國人，憑他在英國上流社會的關係，Château Palmer當時在英國可謂是風行各地的名酒，英國名流也以用英國人名字的法國名莊為傲。可惜之後Palmer將軍政治生涯直走下坡，同時債台高築，於是在1853年時由銀行家Pereire家族買下且興建了現在世人所見到的城堡，並於1855分類時被評為第三級酒莊。
Château Palmer城堡並不是波爾多最大的，但非常別致(Elegant)和有設計品位(Tasteful Design)。被譽為波爾多最經典(Classic)的城堡。它是法國酒莊城堡建築藝術的傑作之一。 該酒莊雖為第三級，但實際上是瑪歌村內唯一能與瑪歌酒莊匹敵的酒莊，在六十和七十年代的多個好年份中，Château Palmer的價格甚至多次壓倒瑪歌酒莊，成為該段時期瑪歌村的風頭作品。Robert Parker在1998年對波爾多酒莊的評級中，認為Château Palmer實質水準應該向傳統的五大名莊看齊，所以將其列入一級名莊。
Chateau Palmer目前葡萄種植面積覆蓋53公頃，平均年產量達到兩萬一千箱不到，。異于其他波爾多名莊的是，Chateau Palmer的正牌酒使用Merlot的比例高於Cabernet Sauvignon，所以口感細膩優雅、香氣馥鬱。 Chateau Palmer的正牌是Chateau Palmer，1982年份在亞洲被認為是巔峰年份，聞著性感優雅，飲之軟滑如絲，口感纏綿無限。而1999年的正牌因為登上日本著名漫畫《神之水滴》作為第三使徒而聞名整個亞洲。副牌稱為Alter Ego de Palmer，Cabernet Sauvignon的比例稍高，所以酒體相對正牌更加強壯。
